14 octobre 2014

Croissants briochés au chocolat

Pour le levain: 20 g de farine 1 c à c de levure 8 cl de lait Pour la pâte: 300 g de farine 40 g de sucre glace 1/2 c à c de sel 2 oeufs 80 g de beurre mou Autres ingrédients:  c à c de nutella ou de confiture 1 jaune d'oeuf 1 c à s de lait   * Préparez le levain. * Mélangez les 2 c à c de  levure, les 20g de farine, les 8 cl de lait, couvrir et laissez reposer 15 min. * Préparez la pâte. * Dans le bol du robot, mélangez la farine avec le sel et le sucre. * Ajoutez le beurre et les oeufs. *... [Lire la suite]
Posté par patisserie5962 à 16:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]