03 juin 2014

Petites brioches sans machine à pain

500 g de farine 250 g de lait 1 oeuf + un jaune pour la dorure 20 g de levure de boulanger fraîche 60 g de beurre en pommade 1 c à c de sel 95 g de sucre en poudre   * Faites tiédir le lait dans une casserole ( ne le faites surtout pas bouillir) * Délayez la levure dans le lait tiède et laissez reposer 5 à 10 min * Pendant ce temps mélangez la farine, le sucre et le sel réserver * Ajoutez au lait et à la levure un oeuf et mélangez bien * Mettre le mélange lait, levure oeuf dans la cuve du robot, ajoutez le... [Lire la suite]
Posté par patisserie5962 à 14:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]