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* Allez vous promener, ramassez des violettes.

* Lavez les fleurs et retirez les tiges.

* Mettez à sécher sur un sopalin.

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* Prendre un blanc d'oeuf, battez-le pour qu'il commence à mousser.

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* Trempez-les violettes dedans, enlevez l'excédant de blanc d'oeuf.

* Roulez-les ensuite dans le sucre en poudre.

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* Enrobez bien toute la fleur.

* Mettre à sécher sur du papier sulfurisé 3 à 4 jours.

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