750 grammes
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cuisinetimo
26 février 2014

Gâteau aux spéculoos

Gâteau aux spéculoos
Pour le fond: 200 g de spéculoos 70 g de beurre Pour la mousse: 500 g de mascarpone 6 oeufs 140 g de sucre roux 2 c à s de chicorée liquide 4 feuille de gélatine 200 g de spéculoos pour le dessus * Placez un cercle sur une plaque recouverte de papier...
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21 février 2014

Petits pains de mie aux céréales

Petits pains de mie aux céréales
20 cl d'eau 10 cl de lait 1,5 c à c de sel 20 g de sucre en poudre 40 g de beurre 300 g de farineT55 200 g de farine aux céréales 2 c à c de levure * Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la machine, dans l'ordre préconisé par le constructeur. *...
21 février 2014

Mini Savarins à l'orange et au chocolat

 Mini Savarins à l'orange et au chocolat
Pour la pâte: 2 oeufs 75 g de sucre en poudre 75 g de beurre 70 g de poudre d'amandes 40 g de farine 1 c à c de levure chimique 1/2 c à c de cannelle 1 c à c d'arôme d'orange le zeste et le jus d'une orange Pour le sirop: Le jus d'une orange 3 c à s de...
19 février 2014

Crêpes à la vanille

Crêpes à la vanille
400 g de farine 4 oeufs 1/2 l de lait 2 cuillère à soupe d’huile 2 sachet de sucre vanillé 1 gousse de vanille * Coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et prélevez les grains. * Faites chauffer le lait dans une casserole et ajoutez...
19 février 2014

Petites brioches à la crème fraîche

Petites brioches à la crème fraîche
150 ml de crème fraîche 2 oeufs entier 80 g de sucre roux 100 g de beurre 1/4 de c à c de sel 400 g de farine 15 g de levure * Mett re les ingrédients dans la cuve de la machine à pain, dans l'ordre préconisé par le revendeur. * Mettre sur le programme...
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19 février 2014

Tartelettes à la mangue

Tartelettes à la mangue
120 g de beurre mou 75 g de sucre glace 2 jaunes d'oeufs 250 g de farine 2 c à s d'eau 1 pincée de sel * Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre glace et les jaunes d'oeufs, jusqu'à obtenir un mélange crémeux. * Ajoutez la farine et sablez le mélange...
17 février 2014

Eclairs au chocolat

Eclairs au chocolat
Pour les éclairs: 5 cl de lait 7 cl d'eau 45 g de beurre 2 g de sel 5 g de sucre en poudre 75 g de farine 2 oeufs * Préchauffez le four à 180°C. * Mettre le lait et l'eau dans une casserole. * Ajoutez le beurre, le sel et le sucre, et portez à ébullition....
17 février 2014

Petits pains moelleux

Petits pains moelleux
19 cl de lait 2 oeufs 400 g de farine T 55 60 g de beurre 50 g de sucre en poudre 1 c à c de sel 2 c à c de levure * Mettre les ingrédients dans la cuve de la machine à pain dans l'ordre préconisé par le fabriquant. * Lancez le programme pâte 1 h 30 environ....
17 février 2014

Financiers

Financiers
4 blancs d'oeufs 90 g de beurre 90 g de sucre en poudre 35 g de farine 75 g de poudre d'amandes 1/2 c à c de café en poudre * Faites fondre le beurre jusqu'à ce qu'il soit bien coloré. * Mélangez la farine, le sucre, la poudre d'amandes et le café. *...
14 février 2014

Gâteau renversé aux pommes caramélisées

Gâteau renversé aux pommes caramélisées
3 belles pommes 3 oeufs 150 g de farine 150 g de sucre en poudre 100 g de crème liquide 50 g de beurre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 2 bouchons de rhum Pour le caramel: 5 c à s de sucre en poudre 2 c à s d'eau * Épluchez et coupez...
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