750 grammes
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cuisinetimo
4 février 2014

Petites baguettes briochées

P1050183

16 cl de lait

120 g de beurre

2 oeufs

60 g de sucre en poudre

1 cuil 1/2 à c de sel

450 g de farine T55

2 cuil 1/2 à c de levure

 

* Mettez tous les ingrédients dans votre machine à pain, dans l'ordre préconisé par le constructeur.

* Sélectionnez le programme pâte 1h30.

* Une fois le programme terminé, étalez votre pâte sur un plan de travail fariné.

* Formez des petites baguettes.

* Laissez lever couvert d'un linge pendant 1h30

* Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 10 min.

 

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