22 cl d'eau 14 cl de lait 2 c à c de sel 50 g de sucre en poudre 40 g de beurre 600 g de farine 2 c à c de levure 50 g de pépites de chocolat noir 50 g de pépites de chocolat au lait * Placez la pale dans le fond de la cuve. * Placez les ingrédients dans...

Pour la crème pâtissière: 25 cl de lait 2 jaunes d'oeufs 50 gr de sucre en poudre 10 gr de farine 10 gr de maïzena * Portez le lait à ébullition avec la moitié du sucre. * Fouettez les jaunes d'oeufs et le reste du sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse....

2 à 3 jours avant, préparez les insères mandarine 250 g de jus de mandarine 5 g de gélatine 2 c à s de sucre en poudre * Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide. * Faites chauffez une petite partie du jus de mandarine, afin d'y dissoudre la gélatine....

45 cl de crème fluide au mascarpone de Elle et Vire 30 cl de coulis de fruits de Rians (framboise, fraise, abricots...) 3 c à s de sucre glace quelques fruits au choix Pour réaliser 6 verrines: * Battre 45 cl de crème fluide au mascarpone pendant 3 à...