cuisinetimo

24 janvier 2014

Petites brioches aux fruits secs

130 ml de lait 2 jaunes d'oeufs 350 g de farine T 55 1 c à c de sel 60 g de beurre 2 sachets de sucre vanillé 1 c à c de jus de citron 1 c à c de levure * Mettez tous les ingrédients dans la machine à pain, dans l'autre préconisé par le revendeur. * Mettez...

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24 janvier 2014

Wheaten bread (pain complet)

Pour un pain de 750 g: 30 cl d'eau 1 c à s d'huile 1 cuil. 1/2 à café de sel 1 c à s de sucre en poudre 150 g de farine T55 30 g de farine complète 1 cuil. 1/2 à café de levure * Mettez tous les ingrédients dans la cuve de votre machine en suivant l'ordre...

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24 janvier 2014

Bûche framboise et chocolat

Génoise au chocolat: 2 oeufs 50 g de farine 50 g de sucre 50 g de chocolat noir 10 g de beurre * Préchauffez votre four à 180°C. * Au bain-marie, faites fondre le chocolat avec le beurre. * Montez les blancs en neige. * Blanchissez les jaunes avec le...

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Tags: framboises

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24 janvier 2014

Cake aux pommes

;: 185 g de beurre mou 185 g de sucre en poudre 4 oeufs 1 pincée de sel 300 g de farine avec poudre levante 6 c à s de lait 2 grosses pommes 1 sachet de sucre vanillée * Préchauffez votre four à 180°C * Tournez le beurre en pommade et y incorporez petit...

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23 janvier 2014

Tartelettes au pamplemousse rose

Pâte sablée: 175 g de farine 100 g de beurre 2 c à s de sucre 1 jaune d'oeuf 1 c à s d'eau * Tamisez la farine dans un saladier. * Ajoutez le beurre et mélangez avec le bout des doigts jusqu'à obtenir une sorte de sable grossier. * Ajoutez le sucre, mélangez...

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Tags: pamplemousse

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23 janvier 2014

Petits pains briochés au chocolat

20 cl de lait 1 c à c de sel 30 g de sucre 20 g de sucre vanillé 30 g de beurre 350 g de farine 2 c à c de levure Barre de chocolat Dorure: 1 jaune d'oeuf 1 c à c de lait * Mettez les ingrédients dans la machine à pains dans l'ordre préconisé par le constructeur....

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23 janvier 2014

Cake à l'orange

125 g de beurre ramolli 125 g de sucre en poudre 3 oeufs le zeste et le jus d'une orange 125 g de farine avec poudre levante * Dans un bol, mélangez le beurre ramolli avec la moitié du sucre en poudre. * Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. * Ajoutez...

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23 janvier 2014

Tarte moelleuse aux pommes

1 pâte feuilletée 4 pommes 3/4 d'un verre de farine (verre à moutarde) 1 verre de lait 1/2 de sucre 1 oeuf 2 sachets de sucre vanillé 3 c à s de rhum * Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, puis piquez la pâte avec une fourchette. * Coupez...

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22 janvier 2014

Galette des rois du Nord

Pour la pâte: 250 g de farine 25 g de sucre en poudre 50 g de beurre à température ambiante 1 oeuf 100 g d'eau 5 g de levure sèche 5 g de sel 1 oeuf pour la dorure * Mélangez la farine, le sucre, le beurre, la levure et le sel de l'autre coté de la levure...

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22 janvier 2014

Petits Pain à l'orange, à la noisette et au chocolat

450 g de farine 100 g de poudre de noisettes 60 g de pépites de chocolat 40 g de zestes d'orange confits 1 oeuf 40 g de beurre 15 cl de jus d'orange 15 cl d'eau 2 c à c de levure 40 g de sucre 1,5 c à c de sel * Versez l'eau, l'oeuf, le beurre, le jus...

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Tags: orange

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