cuisinetimo

31 janvier 2014

Petits pains au lait

29 cl de lait 4 c à s de sucre en poudre 1,5 c à c de sel 40 g de beurre 450 g de farine T55 1,5 c à c de levure * Versez les liquides, le sucre, le sel , le beurre en morceaux puis la farine. * Ajoutez la levure. * Mettrez sur le programme pâte 1h30....

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31 janvier 2014

Pain de mie semi-complet

11 cl d'eau 20 cl de lait 15 g de sucre 1,5 c à c de sel 30 g de beurre 350 g de farine T55 100 g de farine complète 1,5 c à c de levure * Dans la cuve versez l'eau, ajoutez le lait, le sucre, le sel et le beurre. * Incorporez les farines en veillant...

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31 janvier 2014

Mini Muffins à l'Anglaise

90 g de farine à gâteau 25 g de sucre en poudre 25 g de beurre 5 cl de lait 1 oeuf 2 sachets de lipton thé façon Muffin Myrtille * Portez le lait à frémissements dans une petite casserole. * Infusez les sachets de thé dans le lait 10 min hors du feu....

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29 janvier 2014

Tarte chocolat liégeois

Pour la pâte sucrée: 250 g de farine 150 g de beurre 100 g de sucre glace 30 g de poudre d'amande 15 g de cacao en poudre non sucrée 1 pincée de fleur de sel 1 oeuf entier Pour la crème: 170 g de chocolat à 70% 3 jaunes d'oeufs 25 g de sucre semoule 125...

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29 janvier 2014

Petites tête de chocolat

Pour les cookies: 110 g de beurre mou 175 g de pépites de chocolat 110g de sucre roux 100 g de sucre en poudre 1 oeuf 1/2 c à c de vanille liquide 225 g de farine à gâteau 1 pincée de sel * Faites ramollir le beurre. * Préchauffez le four à 180°C * Battez...

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Tags: chocolat

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28 janvier 2014

Petit pain au yaourt et au miel

115 ml d'eau 1 c à c de sel 2 c à s de miel 125 g de yaourt nature 15 g de beurre 400 g de farine T55 1 c à c de levure * Mettez tous les ingrédients dans la cuve de la machine, dans l'ordre préconisé par le constructeur. * Sélectionnez le étalez la pâte...

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Tags: Miel, yaourt

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28 janvier 2014

Pain au sirop d'Erable

35 cl d'eau 2 c à c de sel 4 c à s de sirop d'érable 3 c à c de lait en poudre 25 g de beurre 400 g de farine T55 200 g de farine complète 2 c à c de levure * Mettez tous les ingrédients dans la cuve de la machine dans l'ordre préconisé par le constructeur....

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28 janvier 2014

Donuts

20 cl de lait 2 oeufs 40 g de beurre 1 c à c de sel 40 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 500 g de farine T55 1 cuil.1/2 à café de levure * Mettez tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain dans l'ordre préconisé par le constructeur....

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28 janvier 2014

Petits pains challah (Israël)

22 cl de lait 1 oeuf 2 cuil.1/2 à soupe d'huile d'olive 1 cuil.1/2 à café de sel 50 g de sucre en poudre 150 g de farine T 55 2 cuil. 1/2 à café de levure * Mettez tous les ingrédients dans la cuve de votre machine dans l'ordre préconisé par le constructeur....

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28 janvier 2014

Tarte aux pommes caramélisés et crème brûlée

Pâte sucrée: 210 g de farine 125 g de beurre en morceaux 25 g de poudre d'amande 1 oeuf 1 pincée de sel 35 g de sucre glace 1 bouchon d'extrait de vanille * Mettre la poudre d'amande, le sucre glace, l'extrait de vanille, la farine, le sel et le beurre...

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Tags: vanille

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