16 décembre 2013

Gâteau caramel, beurre salé

Biscuit: 125 g de chocolat noir 125 g de beurre 125 g de sucre en poudre 60 g de poudre de noisettes 30 g de farine 3 oeufs   * faites fondre le chocolat avec le beurre. * Ajoutez le sucre, la poudre de noisettes et la farine. * Incorporez un à un les jaunes d'oeufs puis les blancs montés en neige. * Versez cette pâte dans 2 moules de 20 cm de diamètre. * Mettez au four préchauffé 20 min à 170°C. * Démoulez sur une grille.   Caramel: 150 g de sucre en poudre 40 g de beurre salé 10 cl de crème... [Lire la suite]
Posté par patisserie5962 à 10:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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