12 juillet 2013

Tarte aux cerises

Pâte brisée 400 g de farine 1/4 cuil à café de sel 250 g de beurre coupé 8 cuil à soupe d'eau 1 cuil à soupe de vinaigre de cidre   Mélangez la farine et le sel dans un saladier. Coupez le beurre en morceau et l'ajouter à la farine, le mélange doit être granuleux. Ajoutez l'eau et le vinaigre de cidre. Puis travaillez la pâte en l'écrassant contre les parois du saladier. Former une boule et la mettre dans un film alimentaire. Mettre au frais au moins 30 mn. Divisez la pâte en deux, vous pouvez congeler l'autre... [Lire la suite]
Posté par patisserie5962 à 10:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]