04 juin 2013

Tarte à la rhubarbe et aux fraises

Pour 8 personnes Pâte: 250 gr de farine 100 gr de beurre 100 gr de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 oeuf Compote de rhubarbe: 500 gr de rhubarbe 4 c à s de sucre en poudre 4 c à s d'eau 100 gr de fraises Crème: 150 ml de crème liquide entière 150 ml de lait 3 oeufs 75 gr de sucre en poudre crumble: 75 gr de beurre 75 gr de sucre en poudre 150 gr de farine   1. Pour la pâte, dans un saladier déposez le sucre, la farine, le sel et le beurre en morceau. 2. Travaillez le tout du bout des doigts pour... [Lire la suite]
Posté par patisserie5962 à 10:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]